果汁脱硫设备

• 由玻璃制成的交换柱
• 维护和维修成本低
• 极易清洁
• 不会影响果汁的风味

作为STRASSBURGER脱硫设备的核心部件，交换柱因会接触到腐蚀性蒸汽而由玻璃制成，工作温度极高的流入管道和喷淋装置也同样采用玻璃材质。玻璃部件特别易于清洁。其他与产品接触的部件和管道由高合金铬钢 (V4A) 制成。其他部件由标准铬钢制成。出于稳定性方面的原因，玻璃交换柱被挂在一个筒架内。得益于已申请专利的STRASSBURGER工艺，无需再使用成本高昂的真空泵；维护和维修成本极低。

使用包含在供货范围内的搅拌容器能够调制高纯度石灰（例如STRASSBURGER专用石灰），从而实现温和脱硫，彻底清洁输送石灰乳的部件。石灰耗用量约为2 kg/1000 l。

蒸汽发生器以及可能需要的冷却装置不包含在供货范围内。如设备在工作过程中所承受的压力为1 bar，则无需进行TÜV验收。

离心泵将含硫果汁输送通过板式换热器，并逐级加热。在与回流的脱硫果汁的反向流动过程中完成预热（热量回收）。接着，在与饱和蒸汽的反向流动过程中继续加热至最终温度。

加热至超过110°C的果汁在交换柱内通过一个喷淋装置喷到陶瓷环上（散布在较大的表面上）。溶解在果汁内的硫将变为蒸汽。

在石灰乳容器内通过加热而产生的蒸汽自下而上穿过交换柱（与果汁相反），并除去释放的硫蒸气。

离心泵用于在循环系统内将石灰乳从石灰乳容器输送到气体射流洗涤器内，该气体射流洗涤器基于喷射器工作原理。硫蒸气被所产生的“负压”吸入，并在气体射流洗涤器的管道内与石灰乳混合，从而被“洗涤”（中和）。完成上述净化处理的蒸汽经过一个分滴器再次流入交换柱。

视果汁温度和pH值不同，这时从交换柱下方溢出的果汁已脱硫约达90%（随着pH值的增大，脱硫效果越差）。

脱硫的果汁将被导入板式换热器，以预热回流的尚未脱硫的果汁。在经过此热量回收段后，温度将比入口温度高出5-10 °C。

如果入口温度已经极高，则果汁可在换热器中的第三段通过水或冷却盐水降温。位于换热器出口的离心泵用于可控地排出果汁。